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 食品安全问题频见报端,做为食品包装队伍的一员。食品类不干胶标签纸印刷企业不得不在安全方面做出跟多更全面的机制,保证食品不干胶标签纸在食品包装中对食品的影响。

  2014年6月23日,新修订的食品安全法将成为史上最严的食品安全法典。草案总体思路是,更加突出预防为主、风险防范;建立最严格的全过程监管制度;建立最严格的各 方法律责任制度。综合运用民事、行政、刑事等手段,对违法生产经营者实行最严厉的处罚,对失职渎职的地方政府和监管部门实行最严肃的问责,对违法作业的检 验机构等实行最严格的追责;实行食品安全社会共治
  草案明确,国家将建立食品全程追溯制度,并要求食品生产经营企业建立食品追溯体系,保证食品可追溯。草案还规定,食品生产经营者是食品安全第一 责任人,对其生产经营活动承担管理责任,对其生产经营的食品承担安全责任,对其生产经营的食品造成的人身、财产或者其他损害承担赔偿责任,对社会造成严重 危害的,依法承担其他责任。
  全程追溯 不干胶标签纸印刷赋码担当重任
  包装作为食品流通不可或缺的一部分,除了要满足安全性要求,不会因包装不干胶标签纸材料和包装结构等产生食品安全问题外,责无旁贷的还要承担起全程追溯的作用。相比药品追溯,与食品追溯相关联的印刷市场规模更加巨大,对包装印刷业来说,无疑是一个不可错失的良机;但同时,这一市场的多样性和复杂性也远远高于药品市场。
  从食品生产加工业来看,虽然对食品包装的 需求总量很大,但由于食品生产企业分散性极强,管理水平、盈利能力等差距很大,其现有包装的需求就已极具多样性,对追溯技术的认识和选择肯定也会参差不 齐,成本和易用性将会成为选择追溯技术的首要指标。已使用多年并渐趋成熟的“电子监管码”和正在走红的二维码,无疑会成为很多食品生产企业首先会考量的技 术,印刷赋码将担当起保障食品安全的重任。
  从包装材质上看,食品包装比药品包装要丰富很多,而且塑料软包装的占比很高,不是靠现有的纸盒赋码和不干胶标签纸赋码就能全面覆盖的,需要解决塑料软包装等多种包装的直接赋码问题。
  从包装的使用环境看,食品不干胶标签纸包装的使用环境除“温差”大、“湿差”大外,腐蚀性环境、辐照环境等也是药品包装较少面对的。满足极端使用环境中的食品包装的溯源需求,也是我们的研究课题。
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